豹纹烟毒性不亚于砒霜!吃了这道时令菜,男子中毒吐血水!这种蔬菜千万别吃-学会应急

发布时间:2019-08-09编辑:admin阅读:56

    毒性不亚于砒霜!吃了这道时令菜,男子中毒吐血水!这种蔬菜千万别吃-学会应急
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    应急说
    作为夏天不少人爱吃的蔬菜,瓠瓜常常出现在餐桌上。有人吃了苦的瓠瓜竟吐血水二段横踢!到底能不能吃?

    苦瓠瓜放倒65岁老伯
    据媒体报道,最近武汉的陈老伯因为一盘瓠[hù]瓜烧肉被放倒了,甚至还吐出了血水,把家里所有人都吓坏了。
    原来几天前,陈老伯用自己种的瓠瓜做了一盘瓠瓜烧肉,老伴尝了一口后觉得好苦,连忙将菜吐出,想要把菜倒掉咲夜由爱。
    陈老伯赶紧拦下来老伴,自己尝了一口,发现是挺苦的,但他转念一想:这可能和苦瓜一样能清火,于是自己一个人将菜吃了大半,老伴则一口没吃。
    一小时后韦尔乔,陈老伯突然感觉身体极度不适,然后便开始呕吐和腹泻,当他把胃里之前吃下的东西吐完后,竟然还吐出了血水。家里人立即把他送到了武汉市中心医院后湖院区意甲七姐妹。
    通过检查显示,陈老伯有肝肾功能损害,医生在为他做胃镜检查时,发现他胃里有广泛性渗血和糜烂陈至恺。
    结合陈老伯中午的饮食,医生诊断为食物中毒。后来经抑酸、护胃、抗感染等对症治疗相约魔界,陈老伯已脱离危险,目前各项生命体征平稳。
    此前,石家庄、扬州等地也发生过食用苦瓠瓜后中毒送医的情况。


    瓠瓜到底是什么?
    瓠瓜,是一种夏天的蔬菜。
    瓠瓜,又名葫芦瓜、夜开花、瓠子,味清淡,山岸秀匡品质柔嫩。其含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。

    同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力,它还有解暑消肿的功效。
    上海市食品安全工作联合会会长顾振华告诉周到君李贤镇,瓠子这种学名可能知道的人不多,其实上海人也经常吃,在菜场上就能买到。
    瓠瓜发苦不能吃,其实是一种食品安全常识,食品安全专家常常对此进行科普宣传,作为有毒有害植物来对待。
    “发苦的瓠瓜和不发苦的瓠瓜并非在品种和成熟度上有差别,而是因为生长过程中因为土壤环境等因素影响而产生了区别。有的瓠瓜之所以发苦,是因为形成了对人体有害的生物碱。”

    苦瓠瓜吃了会中毒
    武汉市中心医院后湖院区消化内科郑丹副主任医师介绍,苦瓠瓜含植物毒素碱糖甙,炒熟后其毒性也不易分解,少量误食即可引起中毒。一般苦瓠瓜的中毒症状在进食后1-2个小时便会出现巴泽特,轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状,重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状,甚至危及生命。
    郑主任提醒市民,苦瓠瓜和甜瓠瓜在形状上很相似,是不易区分的。如果不放心,在选购瓠瓜时可先掐一点皮尝一下,或在切瓠瓜时尝尝,若有苦味,就不要购买和食用郭柏鹭。一旦发生食用苦瓠瓜后中毒,市民请及时到正规医疗机构治疗。

    遇到苦瓠瓜怎么办?
    顾振华表示,家里吃瓠瓜前,最好用舌头舔一下去皮的瓠瓜肉,有苦味即有毒,不可食用。
    不要以为烧熟煮透就可以去除苦瓠瓜的毒性,烧熟的苦瓠瓜还是不能吃。
    如果烹饪了苦瓠瓜,一定要把切苦瓠瓜的菜刀和烧菜的锅彻底清洗干净豹纹烟。锅里的其他食物也要丢掉。
    这些蔬菜也要当心
    还有一些蔬菜类食品如果食用不当,也会发生食物中毒!
    发芽土豆


    青西红柿

    鲜蚕豆

    未烹熟的四季豆


    烂生姜
    腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
    未煮熟的芸豆
    芸豆含有毒蛋白和皂素,前者具有凝血作用,后者是一种能破坏红细胞的溶血素并对胃肠有强烈的刺激作用。
    如果没有煮熟煮透,人吃了之后1至5小时就会引起中毒。轻者头痛,重者恶心、呕吐、腹痛。
    一般老芸豆更易引起中毒,两头含毒素较高应去掉。
    鲜黄花菜

    眼下正是瓠瓜上市的季节,
    切记苦瓠瓜有毒,
    请勿食用!
    来源:周到健康、楚天都市报

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